Unsere Gänsekarte ab dem 15.11.2024
| Gebackener Gänsestrudel Hausgemachtes Kimchi I Pflaumen-Hoisin-Soße I Walnusskerne I Rapunzelsalat | 17.50€ |
| Pflückfrischer Rapunzelsalat Kartoffeldressing I Karamellisierte Walnusskerne I Birnenspalten I Kresse | 12.50€ |
| Gänsebouillon Gänseklein I Kräuterflädle I Wurzelgemüse | 12,50€ |
| Ofenfrischer Gänsebraten von Oldenburger Weidegans Brust und Keule I Hausgemachter Apfelrotkohl I Rosenkohl I Maronen Kartoffelklöße I Bratapfel I Gänse-Jus | 44.50€ |
| Gänsemenü | |
| Pflückfrischer Rapunzelsalat Kartoffeldressing I Karamellisierte Walnusskerne I Birnenspalten I Kresse | 12.50€ |
| Gänsebouillon Gänseklein I Kräuterflädle I Wurzelgemüse | 12,50€ |
| Ofenfrischer Gänsebraten von Oldenburger Weidegans Brust und Keule I Hausgemachter Apfelrotkohl I Rosenkohl I Maronen Kartoffelklöße I Bratapfel I Gänse-Jus | 44,50€ |
| Tonkabohnen-Orangen-Crème Punschkirschen I Karamell-Eiscrème | 9,50€ |
| 3-GANG-MENÜ MIT SALAT ODER SUPPE 65,00 € 4-GANG-MENÜ 75,00 € |
