Willkommen in unserer Mitte: in unserem Biergarten, dem zentralen Platz unseres Hofensembles! Hier kann man das Leben genießen und gemeinsam mit Freunden und Familie eine gute Zeit haben. Ob man bei einer Fahrradtour einkehrt oder einfach so vorbeikommt, um dem Alltag zu entfliehen: Wir freuen uns darauf, Euch bei uns zu haben!
Unser traumhafter Biergarten
bei gutem wetter hat unser biergarten zu den restaurant-öffnungszeiten geöffnet.
Öffnungszeiten restaurant
mi – sa ab 17 Uhr I So 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Reichlich Sonnen
und Schattenplätze
Natur pur – Bei uns ist es wie im Urlaub
Unser Menü
SPEISEKARTE
VORSPEISEN
| Hausgebeizter Lachs aus der Blaubeer-Dill Beize Kartoffel-Wasabi Crème I Buttermilchschaum I Dill-Öl | 16,50€ |
| Ziegenkäse aus der Hungener Käsescheune im Brick-Teig gebacken Pflücksalate I Zitronenthymian-Apfel-Chutney I Kresse | 15,50€ |
| Rosa gebratene Scheiben vom Kalbstafelspitz Frankfurter Grüne Soße I Gebeiztes Eigelb I Pflücksalate I Vinaigrette | 16,50€ |
| Beilagensalat mit Schnittlauch-Schmand-Dressing Blattsalate I Kirschtomaten I Radieschen I Kresse I Geröstete Kerne | 6,50€ |
| Feines Käse-Lauchsüppchen Buchweizen Crunch I Lauch-Öl | 9,50€ |
| Rote Bete Tatar ‘‘spicy‘‘ (vegan) Bulgur I Mango-Cashewkern-Crème I Kresse I Kräuteröl | 14,50€ |
HAUPTSPEISEN
| Salatschüssel Schmitte (vegan) Blattsalate I Römersalat I Pink Slaw I Zitronen-Gewürzdressing I Zuckerschoten I Karamellisierte Cashewkerne + Maishähnchenbrust + Spicy Falafel I Mango-Cashewkern-Crème + Hungener Ziegenkäse im Brickteig gebacken I Frankfurter Grüne Soße | 14,50€ +7,50€ +5,50€ +8,50€ |
| Biebertaler Bellschuh Rinderhackbraten I Kartoffel-Sellerie-Stampf I Schmelzzwiebeljus | 19,50€ |
| Schweinebauch 19h / 72°C Weiße Bohnen Crème I Bohnenragout I Kartoffel-Speck-Krokette I Liebstöckel-Jus | 27,50€ |
| Wiener Schnitzel vom Kalb Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Zitrone + Champignonrahmsoße + Schmelzzwiebeljus | 29,50€ +4,50€ +4,50€ |
| Dillheimer Bauernnudeln vom Bauer Böhm (vegetarisch) Salbeirahm I Belper Knolle I Kräutersaitlinge I Kirschtomaten I Rote Zwiebeln | 19,50€ |
| Beef Burger Caesar Style Beef-Patty I Brioche Bun I Cheddar I Caesar Dip I Römersalat I Tomate I Rote Zwiebeln I Fritten | 21,50€ |
| No Beef Burger Caesar Style (vegetarisch) No Beef Patty I Brioche Bun I Cheddar I Caesar Dip I Römersalat I Tomate I Rote Zwiebeln I Fritten | 19,50€ |
| Lachsfilet in Zitronenbutter gebraten Crèmige Safran-Pasta vom Bauer Böhm aus Dillheim I Wilder Brokkoli I Geröstete Mandeln I Tomatenschaum | 29,50€ |
| Von unserem Grill: Maishähnchenbrust in Thymianbutter gebraten Rumpsteak in Rosmarinbutter gebraten (250g) Rosa gebratene Rinderhüfte vom bayrischen Wiesenrind | 27,50€ 33,50€ 29,50€ |
| Dazu servieren wir: Geschmorte Spitzpaprika I Röstkartoffeln mit Meersalz und Rosmarin I Salbeischaum | |
| Goldene Schätze der Natur – Unsere Pfifferlinge | |
| Pfifferlingschaumsuppe Pfifferlinge I Schnittlauch | 10,50€ |
| Crèmige Safran-Pasta vom Bauer Böhm aus Dillheim Geschwenkte Pfifferlinge I Safransoße I Rote Zwiebeln I Wilder Brokkoli I Pflücksalate I Bergkäse | 22,50€ |
| Rosa gebratene Rinderhüfte vom Bayrischen Wiesenrind Geschwenkte Pfifferlinge I Weiße Bohnencreme I Pimientos de Padron I Kartoffel-Speck-Krokette I Liebstöckeljus | 31,50€ |
| Spinat-Brezelknödel (auch vegan möglich) Pfifferlinge in Rahm I Rote Zwiebeln I Kirschtomaten I Pflücksalate I Kresse | 19,50€ |
NACHTISCH
| Heumilch-Crème-Brûlée Himbeersorbet I Butterstreusel | 10,50€ |
| Variation von Zartbitterschokolade Mousse I Brownie I Schokoladensorbet von der Eiszeit I Beerenragout | 9,50€ |
| Sorbetvariation Auswahl an drei verschiedenen Sorbets I Crumble | 9,50€ |
KINDERKARTE
| Bauernnudeln vom Bauern Böhm Tomatensoße I Parmesan | 6,50€ |
| Schnitzel Wiener Art Fritten I Dip | 9,50€ |
| Rinderhackbällchen Tomatensoße I Bauernnudeln I Parmesan | 9,50€ |
| Backfisch vom Seelachs Fritten I Dip | 9,50€ |
| Portion Pommes mit Dip | 4,50€ |
| Kugel Eis | 2,50€ |
Getränkekarte
Ein Ort wie aus einem Traum
DER BIERGARTEN DES HOFGUT SCHMITTE
Finde Dein schattiges Plätzchen unter dem großen, uralten Baum im Innenhof: Endlich hier und jetzt sein und einfach gut essen und trinken… Oder schlendere ein paar Schritte und lausche dem Plätschern des alten Mühlrads und dem Rauschen des Baches. Entspanne Dich in einer einzigartigen Atmosphäre unter freiem Himmel. Lass es Dir gut gehen.
